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Initiation à la dégustation

Initiation à la dégustation - P. Labeguerie

Ateliers de Bardins (au Château Bardins - Pessac Léognan)

Initiation à la dégustation au château

Percez le mystère du vin ! Au milieu des vignes, à 15 minutes de Bordeaux…Venez découvrir la dégustation de vins au Château Bardins en 3 ateliers participatifs successifs : 

- L'atelier éveil des sens où vous vous amuserez à reconnaître des odeurs, des saveurs et des arômes du vin.

- L'atelier découverte vins blancs secs où vous dégusterez différents procédés d'élaboration.

- L'atelier découverte vins rouges en les dégustant des plus souples aux plus charpentés.

Divertissant et instructif ! Vous terminerez par une belle dégustation des vins du Château Bardins

Durée de l’activité : 1h45 ou 3h ( formule expert )

Tarif: 45€ / pers.- 65€ / pers. (Formule expert)

Sur réservation le matin pour l'après midi

 

Initiation à l'oenologie en 4 séances

Véritables cours d'oenologie appliqués à la dégustation de vins de Bordeaux ! 

Au Château Bardins ou sur le lieu de votre choix… En 4 séances progressives et réparties sur un trimestre : Initiez vous à la dégustation du vin puis devenez à l'aise pour en parler ! Ces cours de dégustation s'adressent à un public d'amateurs motivés pour déguster et encore déguster des vins tout au long des 4 soirées.

Vous débuterez les séances de dégustation par des animations d'éveil des sens (reconnaissance d'odeurs, de saveurs et d'arômes)puis vous découvrirez successivement : Les vins rouges, les vins blancs, les vinifications spéciales et le vocabulaire du vin. Vous deviendrez un vrai dégustateur !

Durée de l’activité : 4 séances

Tarif: nous contacter

Sur réservation le matin pour l'après-midi

 

Atelier Bordeaux : Cépages et assemblage

Devenez experts en vins de Bordeaux !

Découvrez en dégustant les cépages emblématiques de Bordeaux : Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon… Appréciez leur typicité et leurs différences ! Ensuite dégustez les en assemblage ! Vous comprendrez alors la magie des assemblages… Vous poursuivrez par une dégustation de vins des grandes régions viticoles de Bordeaux : Le Médoc et ses AOC communales, la rive droite avec Saint Emilion et Pomerol, Les Bordeaux Supérieurs, et les Graves. Une assiette gourmande viendra accompagner Château Bardins 2010 pour clôturer la séance.

Durée de l’activité : 2h30 à 3h
Tarif: 65€ par pers.
Sur réservation le matin pour l'après midi

Informations et réservations  au 06 45 22 28 27


Château Bouscaut (Cru Classé de Graves - Pessac Léognan)

Après une visite de la propriété (vignoble et chais), venez vous initiez aux méthodes de dégustation à travers la reconnaissance des saveurs et arômes du vin. A la fois ludique et technique vous apprendrez à analyser le vin selon trois étapes : le visuel, l'olfactif et le gustatif. L'atelier se termine par la dégustation des deux crus classés du château en blanc et en rouge. Animation pour les enfants possible. 

Durée de l’activité : 1h30

Tarif: 15€ par pers.

Sur réservation 24h à l'avance

1 jour par seamine

Min. 2 pers. Max. 10 pers.

 

Informations et réservations au 05 57 83 12 20

 

Château de Léognan (AOC Pessac-Leognan)

L'atelier du vin

Après avoir visité la chapelle du XIXème siècle, découvrez les arômes du vin et les techniques de dégustation avec 2 millésimes de Château Léognan.

Durée de l’activité : 1h30

Tarif: 15€ par pers.

Sur réservation 24h à l'avance

De mai à août : du mardi au samedi

Max. 8 pers. 

 

Informations et réservations au 05 56 64 14 96

 

Château Smith Haut Laffite (Cru Classé de Graves - Pessac Léognan)

Prenez le temps de redécouvrir vos sens autour d'une dégustation de 4  millésimes accompagnés de fruits secs et chocolats créés tous spécialement pour les vins du château. Dégustation précédée d'une visite complète du Château. 

Durée de l’activité : NC

Tarif: 45€

Sur réservation

Informations et réservations au  05 57 83 11 22

 

Château de Rouillac (Pessac-Léognan)

Dégustation "Millésimée"

Visite de la propriété : historique du domaine, du Baron Haussmann à aujourd’hui, visite du cuvier de vinification, du chai à barriques, et des écuries de chevaux de compétition – Initiation œnologique (support PowerPoint avec livret et fiche de dégustation), dégustation de trois millésimes et dégustation à la barrique.

Durée de l’activité : 2h30

Tarif: 50€ par personne pour une dégustation verticale rouge - 75€ pour une dégustation verticale rouge et blanche

Sur réservation

Min 6 pers Max. 15 pers.

 

Visite "Initiatique"

Visite de la propriété : historique du domaine, du Baron Haussmann à aujourd’hui, visite du cuvier de vinification, du chai à barriques, et des écuries de chevaux de compétition – Initiation œnologique (support PowerPoint avec livret et fiche de dégustation) et dégustation de quatre vins : deux blancs et deux rouges

Durée de l’activité : 2h

Tarif: 25€ par pers.

Sur réservation

Min 6 pers Max. 15 pers.

 

Informations et réservations au 05 57 12 84 63